Cà rốt được coi là một loại rau củ hoàn hảo cho sức khỏe bởi nó chứa nhiều beta carotene, chất xơ, vitamin K1, kali và các chất chống oxy hóa. Những lợi ích của cà rốt không chỉ giới hạn trong việc giảm cân, giảm mức cholesterol hay cải thiện sức khỏe mắt, mà nó còn có nhiều tác dụng khác cho sức khỏe. Chất chống oxy hóa carotene trong cà rốt được cho là giúp giảm nguy cơ ung thư.
Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, cà rốt còn được sử dụng như một loại thuốc để chữa bệnh. Chất sắt và vitamin A trong cà rốt giúp phòng và chữa thiếu máu, cải thiện khả năng sinh trưởng đối với trẻ em.
Đối với những người bị đau gan, cà rốt được coi là một vị thuốc tốt cho gan mật. Ngoài ra, cà rốt còn có tác dụng làm da hồng hào và mịn, đặc biệt đối với phụ nữ.
Cà rốt có nhiều cách chế biến khác nhau như rau sống, trộn salad, xào hay nấu súp. Với những người thích ăn sống, cà rốt có thể được cắt thành sợi và dùng kèm với các loại rau khác để tạo thành món salad đầy màu sắc.
Nếu bạn thích ăn nóng, hãy thử nấu cà rốt với thịt heo hoặc gà, hay cho vào súp để có một bữa ăn dinh dưỡng và ngon miệng. Với những lợi ích về sức khỏe và sự đa dạng trong cách chế biến, cà rốt thật sự là một loại rau củ tuyệt vời mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
Những công dụng của Cà rốt:
Cà rốt góp phần cải thiện tầm nhìn
Thiếu hụt vitamin A là một vấn đề đáng lo ngại trong việc bảo vệ sức khỏe mắt của chúng ta. Thiếu vitamin A có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh viêm mắt và có thể dẫn đến mù loà.
Đặc biệt, trẻ em rất dễ bị mắc chứng thiếu vitamin A, gây ra những tác động tiêu cực trên sức khỏe và phát triển của chúng. Vì vậy, cà rốt là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe mắt của chúng ta. Đây cũng là một trong nhuawngx công dụng của cà rốt được biết đến nhiều nhất.
Cà rốt cũng rất tốt cho tiêu hóa
Một trong những công dụng của Cà rốt đó là hỗ trợ tiêu hóa. Thực phẩm giàu carotenoid có thể giảm nguy cơ ung thư ruột kết, điều này đã được các nghiên cứu khoa học chứng minh. Và cà rốt là một trong số những thực phẩm giàu carotenoid.
Ngoài ra, cà rốt cũng là một nguồn cung cấp chất xơ quan trọng, một củ cà rốt có chứa khoảng 1,7g chất xơ. Việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ có thể thúc đẩy sức khỏe đường ruột, giúp duy trì sự hoạt động bình thường của ruột và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột, bao gồm cả ung thư đại trực tràng.
Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường
Cà rốt là một loại thực phẩm tuyệt vời cho những người muốn duy trì lối sống lành mạnh và ăn uống lành mạnh. Với hàm lượng calo thấp và nhiều chất xơ, cà rốt là một lựa chọn tốt cho những người đang tập trung vào việc giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, chỉ số đường huyết của cà rốt thấp, điều này rất hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Chỉ số đường huyết đánh giá mức độ tăng đường trong máu sau khi tiêu thụ thực phẩm, với chỉ số GI thấp, cà rốt không gây tăng đột biến lượng đường trong máu, giúp kiểm soát đường huyết và tạo cảm giác no lâu hơn. Bên cạnh đó, cà rốt còn là một nguồn tuyệt vời của beta carotene, chất xơ, vitamin K1, kali và chất chống oxy hóa. Với những lợi ích này, cà rốt không chỉ giúp cân bằng sức khỏe mà còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ ung thư.
Cà rốt còn có công dụng làm đẹp da
Cà rốt là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt là vitamin A, một chất dinh dưỡng cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Không chỉ giúp hỗ trợ trị mụn, vitamin A trong cà rốt còn có tác dụng duy trì vẻ tươi trẻ cho làn da lâu hơn.
Vitamin A là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường như ánh nắng mặt trời, khói bụi, ô nhiễm. Ngoài ra, vitamin A còn giúp thúc đẩy sự chuyển hóa tế bào da, kích thích sản sinh collagen – một loại protein quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi của da. Khi lượng collagen trong da được duy trì, da sẽ đàn hồi hơn, làm giảm sự thoái hóa các tế bào da và làm giảm nếp nhăn hiệu quả.
Vitamin A cũng có khả năng kiểm soát sự sản sinh dầu trên da, giúp kiểm soát dầu và sebum, là nguyên nhân chính gây mụn trứng cá và mụn đầu đen. Việc duy trì mức độ dầu cân bằng trên da sẽ giúp giảm nguy cơ mụn trứng cá hình thành và hỗ trợ quá trình trị mụn hiệu quả.
Cách sử dụng Cà rốt
Khi mua cà rốt, nên chú ý chọn củ không bị mềm và không có vết thâm đen. Dưới đây là số cách sử dụng cà rốt để giữ lại chất dinh dưỡng và kích thích sự thèm ăn:
- Salad cà rốt: Cắt cà rốt thành sợi và trộn với rau xanh, hạt giống và sốt vinaigrette. Đây là món salad giúp cung cấp nhiều chất xơ và dinh dưỡng cho cơ thể. Sử dụng Cà rốt theo cách này giúp giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng nhiều hơn cả.
- Cà rốt chiên giòn: Cắt cà rốt thành miếng mỏng và chiên giòn trong dầu nóng. Món ăn này là món ăn nhẹ và giòn tan hấp dẫn.
- Món cà rốt áp chảo: Cắt cà rốt và rau củ khác như khoai tây và hành tây, sau đó áp chảo với một ít dầu ô liu và gia vị. Đây là món ăn bổ dưỡng và giàu chất xơ.
- Cà rốt nướng sốt mật ong: Làm một sốt mật ong ngọt ngào và phết lên cà rốt, sau đó nướng trong lò trong 20 phút. Đây là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối hoặc dùng trong các bữa tiệc.
- Sử dụng Cà rốt làm nước ép từ lâu đã được nhiều người lựa chọn nhưng nếu có thể bạn hãy thử món nước ép cà rốt với ớt: Nước ép cà rốt pha trộn với ớt tươi để tạo ra một loại đồ uống có lợi cho sức khỏe. Ớt giúp tăng cường chức năng miễn dịch và giảm đau.
- Món cà rốt hầm: Cắt cà rốt thành những miếng to và hầm trong nước hoặc nước dùng với thịt gà hoặc thịt bò. Đây là món ăn bổ dưỡng và nóng hổi trong những ngày lạnh giá.
- Cà rốt nấu soup: cho cà rốt cắt nhỏ vào nồi nước sôi với thịt gà hoặc thịt bò và nấu đến khi cà rốt mềm. Thêm gia vị để tăng hương vị.
- Kho cà rốt: xào cà rốt với hành tây và thịt ba rọi để tạo ra một món ăn khoái khẩu và thơm ngon.
- Nước ép cà rốt với cam và gừng: trộn cà rốt với cam và gừng để tạo ra một loại nước ép dinh dưỡng và ngon miệng.
Cà rốt giá bán buôn tại Vượng Gia Phát Foods
Vượng Gia Phát Foods hiện đang cung cấp ra thị trường sản phẩm Cà rốt với giá bán buôn. Với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sản phẩm của chúng tôi sẽ mang đến sự an tâm tuyệt đối cho quý khách hàng. Chúng tôi luôn có nguồn Cà rốt giá bán buôn số lượng lớn đáp ứng nhu cầu đa dạng của quý khách.
Với phương châm “Khách hàng là trên hết”, Chúng tôi luôn nỗ lực cung cấp tới Quý khách hàng những sản phẩm chất lượng cao nhất, giá thành hợp lý nhất, đồng thời đảm bảo giao hàng tận nơi đúng với quy cách, số lượng và đúng thời gian đã thống nhất.
Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp sỉ nhiều lại thực phẩm khác như: Rau muống, Khoai lang, Khoai tây…
Lưu ý: Chúng tôi không bán lẻ, chỉ bán sỉ.