Bí đỏ

Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin A, C và K, các khoáng chất như kali, magiê và chất xơ. Vitamin A giúp tăng cường thị lực, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin K giúp cho máu đông đặc hơn. Bí đỏ cũng chứa các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch. Chất xơ có trong bí đỏ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Bên cạnh đó, bí đỏ còn chứa lượng calo thấp, thích hợp cho những người đang giảm cân. Vì vậy, bí đỏ là một loại thực phẩm vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Những công dụng của Bí đỏ với sức khỏe

Ăn Bí đỏ giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Trong cơ thể, sự tạo ra các gốc tự do là một quá trình tự nhiên và cần thiết để giúp đẩy lùi các vi khuẩn gây hại. Tuy nhiên, nếu cơ thể sản xuất quá nhiều gốc tự do thì sẽ dẫn đến căng thẳng oxy hóa và gây hại cho tế bào. Điều này là nguyên nhân của nhiều bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim và ung thư. May mắn thay, bí ngô là một loại rau củ giàu chất chống oxy hóa như alpha-carotene, beta-carotene và beta-cryptoxanthin. Những chất này có khả năng ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào và giúp bảo vệ sức khỏe cơ thể.

Tăng cường hệ miễn dịch

Công dụng thứ hai của Bí đỏ với sức khỏe. Bí đỏ là một loại rau quả bổ dưỡng và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Beta-carotene trong bí đỏ được chuyển hóa thành vitamin A, giúp duy trì sự hoạt động của hệ thống miễn dịch và tăng cường khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, bí đỏ cũng chứa nhiều vitamin C, tăng sản xuất tế bào bạch cầu và giúp tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, bí đỏ cũng là một nguồn cung cấp vitamin E, sắt và folate, tất cả đều hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Tăng cường thị lực

Việc bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho mắt là rất quan trọng để duy trì thị lực tốt. Và bí đỏ là một trong những loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mắt. Bí đỏ chứa beta-carotene, một chất dinh dưỡng có thể chuyển hóa thành vitamin A, một vitamin cực kỳ quan trọng cho sức khỏe mắt. Ngoài ra, bí đỏ cũng là một nguồn cung cấp vitamin C và E, hai chất dinh dưỡng có tác dụng như chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào mắt.

Hỗ trợ giảm cân

Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất, nhưng lại rất thấp calo. Vì vậy, bạn có thể ăn nhiều bí đỏ hơn so với các loại thực phẩm giàu carb khác như gạo, khoai tây mà không phải lo lắng về lượng calo. Bí đỏ cũng chứa chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giúp duy trì cân nặng ổn định.

Giúp làn da khỏe mạnh

Nghiên cứu đã chứng minh rằng beta-carotene có thể hoạt động như một chất chống nắng tự nhiên, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các tia UV có hại. Khi tiêu thụ bí đỏ, beta-carotene sẽ được vận chuyển đến các cơ quan trong cơ thể, bao gồm cả da. Tại đây, nó có khả năng giúp tế bào da chống lại tác động của ánh nắng mặt trời. Vì vậy, bí đỏ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người quan tâm đến sức khỏe da và muốn bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Bí đỏ có thật nhiều với công dụng với sức khỏe đúng không nào.

Những món ăn với Bí đỏ

Cháo Bí Đỏ

Nguyên liệu: 

• Bí đỏ 200Gr
• Gạo nếp 1/2 Chén
• Đậu xanh 100 Gr
• Đường trắng 1 Muỗng canh
• Nước dừa 1/2 Chén

Cách làm: 

• Rửa sạch bí đỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ khoảng 2cm.
• Rửa sạch đậu xanh, cho vào nồi nấu với 500ml nước đến khi đậu chín, sau đó xay nhuyễn.
• Ngâm gạo nếp trong nước khoảng 1 giờ, rửa sạch.
• Cho bí đỏ, gạo nếp và 500ml nước vào nồi, đun sôi rồi giảm lửa nấu trong khoảng 20 phút, khuấy đều.
• Thêm đường và nước dừa vào nồi, đun sôi trong 5 phút nữa cho cháo sánh và thơm.
• Múc cháo ra tô hoặc chén, thêm đậu xanh xay lên trên và trang trí thêm ít bí đỏ. Dùng nóng.

Ghi chú: Nếu muốn có thêm độ béo và thơm ngon, có thể thêm 1/2 Chén sữa tươi vào nồi khi cho đường và nước dừa vào.

Bánh nếp Bí đỏ

Nguyên liệu: 

• Bí đỏ 250Gr
• Bột nếp 250Gr
• Đường trắng 25Gr
• Mè trắng 2 Muỗng canh
• Dầu ăn 1/2 Chén

Cách làm Bánh nếp bí đỏ: 

• Bí đỏ bỏ hết hạt, gọt vỏ, rửa sạch để ráo nước. Cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào xửng, hấp trong khoảng 20 phút cho chín mềm.
• Lấy bí đỏ đã hấp ra khỏi nồi, cho vào tô, dùng muỗng nghiền nhuyễn khi còn nóng. Khi bí đã mịn, trộn đường vào, khuấy đều.
• Cho bột nếp vào và nhào đều thành một hỗn hợp dẻo, dính.
• Lấy một ít bột nếp, bóp tròn thành từng viên vừa ăn. Sau đó ép dẹt lại, lăn bột qua lớp mè trắng để mè phủ đều hai mặt bánh. Đồng thời ấn nhẹ tay để mè bám dính vào mặt bột.
• Làm nóng chảo, cho dầu vào. Chờ dầu thật sôi thì thả từng chiếc bánh vào chảo từ từ. Chú ý cho dầu ngập bánh. Khi thấy mặt bánh vàng thì lật bánh qua, chiên đến khi hai mặt đều vàng giòn.
• Vớt bánh ra đặt lên giấy thấm dầu để ráo dầu. Bánh nếp bí đỏ dùng nóng hoặc nguội đều ngon.

Súp Bí Đỏ Kem Tươi

Nguyên liệu: 

• Bí đỏ 1 trái
• Kem tươi 50ml
• Sữa đặc 3 Muỗng cà phê
• Dầu oliu 1 Muỗng canh
• Hành tím 1 củ
• Tỏi 2 tép
• Nước dùng gà 500ml
• Muối 1/2 Muỗng cà phê
• Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Cách làm: 

• Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.
• Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Cho dầu oliu vào chảo, đun nóng, sau đó cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
• Đổ bí đỏ vào chảo, đảo đều trong khoảng 5 phút.
• Cho nước dùng gà vào chảo, đun sôi, giảm lửa vừa, nấu đến khi bí đỏ mềm.
• Sau khi bí đỏ đã chín, tắt bếp, dùng máy xay nhuyễn hỗn hợp trong chảo.
• Đổ hỗn hợp vào chảo, đun lửa vừa, cho kem tươi vào đun cùng trong khoảng 3-5 phút.
• Cho sữa đặc vào chảo, khuấy đều. Nêm muối và tiêu cho vừa miệng.
• Tắt bếp, múc súp bí đỏ kem tươi ra tô, rắc thêm ít tiêu và hành phi lên trên. Dùng nóng cùng bánh mì hoặc bánh mì nướng.

Canh Bí Đỏ Nấu Tôm

Nguyên liệu: 

• Bí đỏ 200Gr
• Tôm tươi 200Gr
• Hành lá 100Gr
• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
• Muối 1 Muỗng cà phê
• Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm: 

• Bí đỏ bỏ hạt, gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Tôm làm sạch, bóc vỏ, rút chỉ lưng, bỏ đầu, đuôi.
• Bắc nồi lên bếp cho khoảng 1 lít nước rồi đun cho sôi, tiếp đó cho tôm vào, nấu nhỏ lửa.
• Tiếp theo, cho bí đỏ cùng các loại gia vị muối, hạt nêm, tiêu vào, nêm cho vừa ăn và nấu đến khi bí đỏ chín mềm.
• Cuối cùng, rắc hành lá vào nồi, tắt bếp.

Bí đỏ số lượng lớn tại Vượng Gia Phát Foods

Với mong muốn đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng, Vượng Gia Phát Foods chuyên cung cấp các loại rau, củ, quả tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu quý khách đang tìm kiếm Bí đỏ số lượng lớn và giao hàng tận nơi mỗi ngày tại TP.HCM và các tỉnh thành lân cận, hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

Chúng tôi cam kết cung cấp đầy đủ Bí đỏ chất lượng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chuẩn số lượng và đúng thời gian giao hàng. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp các loại rau, củ, quả tươi ngon khác như: dưa leo, cà tím, khổ qua… với giá cả hợp lý.

Chúng tôi luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu và cam kết mang đến những sản phẩm tốt nhất cho quý khách. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng và thuận tiện nhất!

Lưu ý: Chúng tôi không bán lẻ, chỉ bán sỉ.