Khoai tây

Khoai tây là một loại củ bình dị nhưng lại có những lợi ích vô cùng đáng kinh ngạc nếu ta sử dụng đúng cách. Trong gian bếp của những gia đình thuộc vùng nông thôn Việt Nam, khoai tây là món ăn thường xuyên xuất hiện vì nó có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon lành. Khoai tây chứa nhiều vitamin A, C, B6, khoáng chất, carotenoit, phenol tự nhiên, magie, photpho, folate, niacin, sắt và kẽm, tất cả đều rất tốt cho sức khỏe.

Khoai tây được chứng minh có nhiều tác dụng trong việc cung cấp chất xơ chống ung thư ruột và tăng khả năng hấp thụ glucose, giảm nồng độ cholesterol và chất béo. Ngoài ra, khoai tây còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm stress và có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây ung thư.

Khoai tây có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đặc biệt là những món ăn vặt kích thích vị giác người dùng. Bạn có thể thử chế biến một số món ăn với khoai tây như: khoai tây chiên giòn, khoai tây nướng, khoai tây trộn, bánh khoai tây, nấm rơm chiên khoai tây, chè khoai tây, xôi khoai tây, hay nấu canh khoai tây thịt bò.

Những món ăn ngon với khoa tây

Khoai Tây Chiên Giòn

Nhắc tới những món ăn ngon với Khoai tây, chúng ta không thể không nhắc tới món Khoai tây chiên giòn đúng không nào?

Nguyên Liệu

• 4 củ khoai tây lớn
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/4 muỗng cà phê tiêu
• Dầu ăn

Các Bước Thực Hiện Khoai tây chiên giòn

 

Bánh trứng khoai tây

Nguyên Liệu

• 3 củ khoai tây
• 250g bột mì
• 4 quả trứng
• 50ml sữa tươi
• 250g bột chiên xù
• Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu xay

Các Bước Thực Hiện

• Khoai tây sau khi rửa sạch thì cho vào nồi nước nhỏ, thêm chút muối luộc cho đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp. Vớt khoai ra để nguội, bóc vỏ, cho khoai vào tô nghiền nhuyễn.
• Đập 2 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ cho vào tô khoai tây nghiền nhuyễn, thêm chút muối và tiêu xay vào đánh đều để nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp theo, thêm 50ml sữa tươi, 30g bột mì vào trộn đều cùng hỗn hợp.
• Đập thêm 2 trái trứng gà vào một chén riêng, đánh tan đều trứng. Cho bột mì và bột chiên xù ra 2 đĩa khác nhau.
• Dùng muỗng múc 1 muỗng hỗn hợp khoai tây đã nghiền, sau đó viên thành viên tròn. Lăn viên khoai tây qua bột mì sao cho bột phủ kín khoai tây, sau đó nhúng qua chén trứng gà, rồi lăn qua bột chiên xù để bột chiên bám đều khoai tây là được. Lần lượt làm cho đến khi hết nguyên liệu.
• Bắc chảo lên bếp để ở lửa vừa cho dầu vào, đợi dầu sôi cho các viên khoai tây vào chiên đến khi vàng đều. Cho bánh khoai tây đã chiên lên đĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức.

Khoai tây xào

Nguyên Liệu

• 500g khoai tây
• 1/2 củ hành tây
• 1/2 củ hành tím
• 1 quả ớt hoặc 1/2 thìa cà phê tiêu đen bột
• 1/2 thìa cà phê muối
• 2 thìa cà phê dầu ăn
• Rau thơm tùy chọn (hành lá, ngò rí, lá quế…)

Các Bước Thực Hiện

• Chuẩn bị khoai tây bằng cách gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành hình sợi dài khoảng 5cm.
• Làm sạch củ hành tây và củ hành tím, bóc lớp vỏ bên ngoài và cắt thành miếng nhỏ.
• Nếu dùng ớt, thái ớt mỏng hoặc xắt nhỏ. Nếu dùng tiêu đen, cho vào một chén nhỏ.
• Bắt đầu xào khoai tây: Cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo lớn, đun nóng trên lửa vừa. Khi dầu nóng, thêm hành tây và hành tím vào chảo, xào khoảng 2 phút cho tới khi thấy thơm.
• Thêm khoai tây vào chảo và xào khoảng 5-7 phút cho đến khi khoai tây chín mềm. Đảo đều khoai tây trong chảo để đảm bảo chúng được xào đều.
• Sau đó, thêm ớt hoặc tiêu đen vào và xào thêm 1 phút.
• Nêm 1/2 thìa cà phê muối vào chảo, khuấy đều để hòa tan muối.
• Thêm rau thơm nếu muốn, tắt bếp và trộn đều khoai tây với rau thơm.
• Dọn món khoai tây xào lên đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Cách Chọn Khoai Tây Ngon

• Khoai tây ngon là những củ có phần vỏ nhẵn nhụi, không có nếp nhăn, chắc tay và lành lặn, khi cầm lên thấy nặng.
• Bên cạnh đó, khi mua khoai tây, bạn nên chú ý đến màu sắc của củ. Theo kinh nghiệm thì Khoai tây vàng là loại Khoai tây ngon hơn, đó là lý do khi chọn khoai tây vàng, chúng ta sẽ thấy ngọt thơm hơn so với khoai tây ngả màu trắng.
• Bạn cần tránh chọn những củ khoai có phần da nhăn nheo, bóp thấy hơi mềm vì khoai này đã để lâu và bị héo, không còn nhiều dinh dưỡng và độ ngọt.
• Bên cạnh đó, bạn cũng nên tránh những củ khoai có vết lõm hoặc đã chuyển sang màu xanh hoặc mọc mầm, vì những củ khoai này đã bị nhiễm vi khuẩn hoặc độc tố, gây hại cho sức khỏe.
• Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của mình, bạn nên chọn những củ khoai tây tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khoai tây giá sỉ tại Vượng Gia Phát Foods

Vượng Gia Phát Foods hiện đang cung cấp sản phẩm Khoai tây giá sỉ cho Quý khách hàng. Với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mang đến sự an tâm tin tưởng cho người sử dụng. Chúng tôi luôn có nguồn Khoai tây giá sỉ số lượng lớn có thể đáp ứng nhu cầu đa dạng quý khách.

Với phương châm “Khách hàng là trên hết”, Chúng tôi luôn nỗ lực đảm bảo chất lượng sản phẩm, giao hàng tận nơi đúng quy cách yêu cầu, chuẩn số lượng và đúng thời gian đã cam kết với Quý khách hàng.

Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp sỉ nhiều loại thực phẩm sau: Hành lá, Rau muống, Khoai lang…

Lưu ý: Chúng tôi không bán lẻ, chỉ bán sỉ.